LA CLEF DE SAINT THOMAS Châteauneuf-du-Pape 2018, 750ml

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GTIN: 3760152000019
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Beschreibung

Farbe: granatrot
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftsregion: Châteauneuf-du-Pape
Rebsorte: 50% Grenache, 50% Syrah
Weinstil:  kräftiger vollmundiger Rotwein zum Genießen
Qualitätsstufe: A.O.P. Châteauneuf-du-Pape
Trinktemperatur: 18 C
Bouquet: von roten Waldfrüchten (Brombeere, Himbeere, schwarze Kirsche)
Geschmack: : fleischig, reif und abgerundet, Die Aromen des Bouquets sind auf dem Gaumen zu spüren
und münden in einen frischen und lakritzenen Abgang.
Trinkreife: Lagerwein jetzt und weitere 10 Jahre
Ausbau: 6 Monate in Stahltanks
Verschluss: Naturkorken
Hersteller: Château Calissanne, 13680 Lancon-Provence
Zusammenschluss von 2 Winzern
Empfehlung zu: gegrilltem Fleisch
Auszeichnungen: Goldmedallie Paris 2020

Bewertung: exzellenter Wein mit kräftigem Geschmack nach dunklen Beeren, typisch für einen Châteauneuf-du-Pape

 

Wein 23368

Zusätzliche Information

Gewicht 1370 g
Inhalt

750ml

Herkunftsland

Anbaugebiet

11 ha Anbaufläche verteilen sich über mehrere rund um Châteauneuf-du-Pape gelegene Parzellen. Im Süden gedeihen auf den Rollkieseln der Gewächshäuser die alten Grenaches, im Norden in den Charbonnières auf dem tonhaltigen Sand entfalten die hellen Rebsorten und Syrah-Trauben ihren fruchtigen Geschmack, im Westen entwickelt sich auf den kalkhaltigen Böden der typische „Châteauneuf”. Das Terroir in Châteauneuf-du-Pape besteht aus großen, von der Sonne erwärmten gerollten Kieselsteinen, die tagsüber im Boden eine regelmäßige und sanfte Hitze verteilen. Dieser Austausch verbessert die Reife und Konzentration der Trauben.

Weinverarbeitung

Die Trauben werden ab Mitte September von Hand geerntet, in Kisten gefüllt und nach vollständiger Entrappung gekeltert.
Die Gärung erfolgt bei 25 °C. Traditioneller Ausbau in Edelstahlbottichen.

Geschichte

Die Päpste, die während des 14 Jahrhunderts in Avignon residierten, entwickelten die Weinregion. Während der Herrschaft von Johannes XXII. wurde das Dorf Chateauneuf-du-Pape zur Sommerresidenz des Papsttums. Die Appellation wurde zum Wein des Papstes gekürt. Im 20 Jahrhundert wurde die Appellation AOC (Appellation d'origine contrôlée) als erste von den Winzern in dieser Region angewandt.

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