Hellriegel Raffinesse Palmenherzen 500 g

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Beschreibung

Hellriegel Raffinesse Palmenherzen 500 g

Am oberen Ende des Palmenstammes, im Vegetationskegel, sitzt das Herz, das Mark der Palme, auch Palmito genannt.In tropischen Regionen ist das Palmenmark eine begehrte Delikatesse. Auch in Europa finden sich zunehmend Liebhaber des delikaten Sprosses.
Palmitostangen ähneln im Aussehen und Geschmack dem Spargel. Eingelegt in einer mit Meersalzgewürzten Lake, geben sie nicht zuletzt durch ihren frischen Geschmack jedem Salat die richtige Note und veredeln viele Vorspeisen. Ideal auch mit Schinken oder Räucherlachs ummantelt, als Vorspeise.

Palmenherzen 371

Zusätzliche Information

Gewicht 910 g
Inhalt / Abtropfgewicht

800 g / 500 g

Marke

Herkunftsland

Produktreihe

Zutaten

Palmenherzen (lat. Bactris Gasipae), Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure

Nährwerte

Nährwerte per 100g
Fett 0 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 2 g
Salz 0,8 g
Brennwert 42 kJ / 10 kcal

Allergene

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