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Somontano, die spanische Region am Südrand der Pyrenäen, ist nicht nur für die Aromenvielfalt und Komplexität seiner Weine bekannt, sondern auch für die hervorragende Qualität seiner Olivenöle. Auf einer Höhe von 350 bis 650 Metern kommt es hier zwischen der Sommer- und Winterzeit zu großen Temperaturunterschieden. Die Oliven sind daher raueren klimatischen Verhältnissen ausgesetzt, als in den meisten anderen Anbaugebieten. Das Ergebnis ist ein intensiveres und abwechslungsreicheres Geschmackserlebnis, als wir es von den meisten Olivenölen kennen. Unser Somontano Olivenöl wird aus den Sorten Arbequina (frischer Olivengeschmack), Empeltre (fruchtig, süße Note) und Verdena (grasig und leicht bitter) in erster Kaltpressung und Güteklasse hergestellt. Es eignet sich hervorragend zur Zubereitung feiner Salatdressings, zum Kochen, Braten und Backen, und als einfacher Dipp zu geröstetem Weißbrot zeigt es seine gesamte Geschmacksvielfalt.
Jetzt wieder in unserem Onlineshop, im Handel, oder bei uns vor Ort im Hellriegel Lagerverkauf: Somontano Olivenöl extra virgin aus den Pyrenäen für nur 8,90€ (500 ml). Herrlich!
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