Beschreibung
Bela Donna Persisches Blausalz 50 g
Bella Donna Persisches Blausalz erhält seine blaue Färbung durch einen optischen Effekt, der auf eine Kristallgitterverschiebung im Salz zurückzuführen ist. Anfangs sehr kräftig, mildert
sich der Geschmack sehr schnell und wird würzig. Daher ist es bestens zum Nachwürzen von Speisen geeignet. Köstlich zu Meeresfrüchten, Trüffeln, Fleisch und Foie Gras.
Das persische Blausalz wird im Iran, vor allem in der nördlichen Provinz Semnan, aus Salzminen abgebaut. Es gehört das blaue Salz zu den seltensten bekannten Salzen der Welt.
Salz 4959
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