Beschreibung
Das By Hellriegel Grüne Pesto ist ein Klassiker mit Charakter. Zubereitet nach dem Vorbild des originalen Pesto alla Genovese überzeugt es durch frisches Basilikum-Aroma, cremige Textur und ausgewogenes Geschmacksprofil – authentisch genossen auf Spaghetti oder kreativ in der modernen Küche eingesetzt.
Klassisch auf Pasta, als kalter Dip zu Fisch und Meeresfrüchten, als Aufstrich auf Bruschetta, als Füllung für Tomatenhälften oder als Würzzutat in Salaten und Dressings. Das Grüne Pesto von By Hellriegel aus Kronberg im Taunus ist ein Allrounder der in keinem Feinkost-Vorrat fehlen sollte.
135 g Inhalt – ergiebig für mehrere Gerichte.
Häufige Fragen zum By Hellriegel Grünen Pesto
Was ist Pesto alla Genovese und woraus besteht es?
Pesto alla Genovese ist eine kalte Sauce aus frischem Basilikum, Parmesan, Pecorino, Pinienkernen, Knoblauch und Olivenöl – ursprünglich aus Genua in Ligurien. Es ist eines der bekanntesten Produkte der italienischen Küche weltweit.
Wie verwendet man Grünes Pesto am besten?
Klassisch unter Spaghetti oder Trofie heben, als Dip zu gegrilltem Fisch, als Aufstrich auf Bruschetta oder Crostini, als Füllung für Hähnchenbrust oder als Dressing-Basis für Salate. Niemals erhitzen – kalt oder lauwarm verwenden.
Wie lange ist Pesto nach dem Öffnen haltbar?
Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 bis 7 Tagen verbrauchen. Die Oberfläche mit einem dünnen Film Olivenöl bedecken um Oxidation und Verfärbung zu verhindern.
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