Name: Castino - Barolo Del Vasto - DOCG 2014, 14 % vol. 750 ml
SKU: 23238
Price: 24.00 EUR
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Beschreibung

Castino – Barolo Del Vasto – DOCG 2014, 14 % vol. 750 ml

Farbe: granatrot mit orangefarben Reflexen
Herkunftsland: Italien
Herkunftsregion: Piemont
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Weinstil: In der Nase angenehm nach Brombeeren, Kirsche. Im Geschmack trocken samtig mit vielen Tanninen, Holz, Brombeeren, voller Körper mit langem Nachhall
Qualitätsstufe: D.O.C.G
Trinktemperatur: 20 °C (Flasche sollte 2 Stunden vor dem Servieren entkorkt werden)
Trinkreife: jetzt und 15 weitere Jahre
Ausbau: Barrique
Verschluss: Naturkorken
Hersteller: Castino – Vini di Piemonte , via spessa 40, 14041 Agliano Terme (AG)
Empfehlung zu: Trüffelpasta, T-Bone Steak, Salami, Hartkäse

Rotwein 23238

Zusätzliche Information

Gewicht	750 g
Inhalt	750ml
Herkunftsland	Italien
Anbauart	Guyot
Ausbau des Weines	Die Trauben werden von Hand geerntet. Danach lagern sie 18 Monate in Barrique Fässern und weitere 12 Monate in großen Fässern. Castino möchte nach alter Tradition (traditionelle Denkschule) einen robusten und tanninischen Wein erstellen. Dazu bedarf es lange Mazerationszeiten in einem großen Fass.
Weinidee	Dieser wunderbare, edle und grosszügige Rotwein aus dem Piemont wird als “König der Weine und Wein der Könige” bezeichnet. Er ist eines der Prunkstücke der italienischen Önologie. Schon im Mittelalter hatte er den Ruf des herrschaftlichen Weins, der die Tafeln der Könige, Päpste und vieler Adeliger bereicherte. Ein Wein für wichtige Anlässe, der den Gaumen fasziniert und erobert mit seiner Kraft, der Fülle seines Körpers und einem langanhaltenden, angenehmen Gefühl der Wärme.
Bewertung	Ein begehrter Wein, der einen vollmundigen und aromatischen Geschmack aufweist und sich an schwere und intensive Gerichte wie Fleisch- und Wildgerichte anpasst. Auch ausgezeichnet mit Trüffeln. Barolo verfeinert die Aromen von gereiftem Käse und kombiniert angenehm mit trockenem Gebäck.

enthält Sulfite

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