Domi's Italian pasta salad
–
Recipes
Salade Mini Palmitos
Salade Mini-Palmitos Recette pour 2-4 personnes Ingrédients 2 Lunettes Mini-Palmitos, naturelles 3 tbsp Huile d'olive extra vierge 1 Tb Vinaigre de framboiseou de citronSelpoivre1Botte de persil fraîchement haché préparation Ajouter les mini palmitos tranchés. Laisser mariner pendant environ une heure. Magnifiquement s'habiller
Sauce à la truffe
Sauce à la truffe Recette pour 4 personnes Ingrédients 5 g Scarlet carrots, petits dés 5 g beurre 3 tbsp Huile de truffe 0,1 L vin 5 g Carpaccio de truffe 20 g Beurre, froid glacé poivre poivre 1 petites truffes fraîches préparation Cuire à la vapeur les échalotes dans le beurre et étancher avec du...
Pesto rosso
Pesto rosso Pour environ 500 ml Ingrédients 300 g tomates séchées 300 ml Huile d'olive extra vierge 3 Gousses d'ail, pressées 100 g Parmesan, fraîchement râpé 100 g amandes Sel préparation Placez les tomates séchées au soleil dans un récipient, ajoutez l'huile d'olive et réduisez en purée à l'aide du mixeur. Incorporer le parmesan, les...
Aioli à la pâte d'olive d'olives noires
Aioli à la pâte d'olive d'olives noires Recette pour 4 personnes Ingrédients 4 tsp Pâte d'olive des olives noires 2 Gousses d'ail, pressées 2 TB huile d'olive pressée à froid environ 5 c. à soupe mayonnaise environ 5 feuilles Basilic, haché préparation Mélangez la pâte d'olives noires avec l'huile d'olive et les gousses d'ail pressées....
Spaghetti au pesto et crevettes frites
Spaghetti au pesto et crevettes frites Recette pour 4 personnes Ingrédients 250 g spaghettis 250 g Crevettes congelées 1-2 Gousses d'ail, pressées Huile d'olive extra vierge environ 8 To Pesto (selon le goût) poivre Sel Parmesan, fraîchement râpé préparation Faites cuire les spaghettis pendant environ 8 à 10 minutes dans de l'eau salée. Pendant ce...
