Beschreibung
Die Hellriegel Raffinesse Artischockenböden 7/9 sind die fleischigste und vielseitigste Form der Artischocke. Aus der sonnigen Region Malaga in Südspanien stammend, bieten die großen, flachen Böden eine ideale Basis zum Füllen, Überbacken oder als sättigendes Element in Salaten und warmen Gerichten.
7 bis 9 Böden pro Glas, gleichmäßig in Größe und Qualität – ein klares Zeichen für sorgfältige Selektion. Bereits vorgegart und sofort einsatzbereit. Füllen mit Ricotta und Kräutern, überbacken mit Parmesan oder in Scheiben für einen mediterranen Salat.
390 g Abtropfgewicht – großzügige Portion für mehrere Gerichte.
Häufige Fragen zu den Hellriegel Artischockenböden
Was ist der Unterschied zwischen Artischockenherzen und Artischockenböden?
Artischockenherzen sind die inneren, zarten Blätter plus Boden. Artischockenböden sind nur der flache, fleischige Untergrund der Artischocke ohne Blätter – größer, kompakter und ideal zum Füllen oder Überbacken.
Wie verwendet man Artischockenböden?
Gefüllt mit Ricotta, Spinat oder Thunfisch als Vorspeise. In Scheiben geschnitten für Salate. Überbacken mit Parmesan und Kräutern als Beilage. Oder in Würfel geschnitten in Pasta-Saucen und Risotto.
Sind die Artischockenböden bereits gegart?
Ja – die Hellriegel Raffinesse Artischockenböden sind vorgegart und sofort einsatzbereit. Für warme Gerichte kurz in Olivenöl anschwenken oder im Ofen überbacken.
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