Beschreibung
Die Hellriegel Kalamata-Oliven naturschwarz ohne Stein sind eine der bekanntesten und aromatischsten Olivensorten der Welt. Kalamata-Oliven stammen aus der gleichnamigen Region im Süden Griechenlands und sind durch ihre charakteristische mandelförmige Form, ihren intensiven Geschmack und ihre natürliche schwarze Farbe unverwechselbar.
Entsteint und sofort einsatzbereit – ideal für den klassischen griechischen Salat mit Feta, auf Antipasti-Platten, als Tapas, in Pasta puttanesca oder pur als aromatischer Snack.
190 g Abtropfgewicht – intensiver Olivengeschmack in praktischer Form.
Häufige Fragen zu den Hellriegel Kalamata-Oliven
Was sind Kalamata-Oliven und woher kommen sie?
Kalamata-Oliven (Olea europaea var. Kalamata) stammen aus der Region Kalamata auf der Peloponnes in Griechenland. Sie sind durch eine EU-geschützte Herkunftsbezeichnung (g.U.) geschützt und gelten als eine der edelsten Tafeloliven-Sorten weltweit.
Wie schmecken Kalamata-Oliven?
Sehr aromatisch mit einem reichen, fruchtigen Geschmack und einer charakteristischen leichten Bitterkeit. Sie sind intensiver als geschwärzte Oliven und haben ein komplexes Profil das an rote Früchte und Erde erinnert.
Wie verwendet man Kalamata-Oliven?
Im griechischen Salat mit Feta, Gurken und Tomaten, auf Antipasti-Platten, in Pasta puttanesca, auf Pizza Griechische Art, als Tapas oder püriert als Tapenade mit Kapern und Sardellen.
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