Beschreibung
Für echten Trüffelgenuss braucht man das richtige Werkzeug: Der Hellriegel Trüffelhobel aus Edelstahl ist das unverzichtbare Zubehör für jeden Trüffelliebhaber. Die stufenlos verstellbare Klinge ermöglicht hauchdünne Scheiben von weniger als einem Millimeter – genau wie in der Spitzengastronomie.
Frische Trüffeln entfalten ihr Aroma am besten wenn sie direkt vor dem Servieren gehobelt werden. Nur so bleiben die flüchtigen Aromastoffe vollständig erhalten. Der Hellriegel Trüffelhobel aus hochwertigem Edelstahl ist robust, leicht zu reinigen und präzise in der Anwendung.
Das ideale Ergänzungsprodukt zu frischen Trüffeln oder den Trüffelprodukten der Bella Donna Linie von By Hellriegel aus Kronberg im Taunus.
Häufige Fragen zum Hellriegel Trüffelhobel
Warum braucht man einen speziellen Trüffelhobel?
Ein Trüffelhobel mit einstellbarer Klinge schneidet präzise Scheiben unter einem Millimeter Dicke – das ist der Unterschied zwischen gut und außergewöhnlich. Ein normales Messer zerdrückt die Trüffelstruktur und verliert Aroma.
Wofür kann man den Trüffelhobel noch verwenden?
Neben Trüffeln eignet sich der Hobel für harte Käsesorten wie Parmesan und Pecorino sowie für getrocknete Pilze. Ein vielseitiges Küchenwerkzeug das seinen Platz verdient.
Wie reinigt man einen Edelstahl-Trüffelhobel?
Nach Gebrauch mit warmem Wasser und einem weichen Tuch abwischen. Nicht in die Spülmaschine geben – das stumpft die Klinge ab.
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