Beschreibung
Der Kaffee Romolo ist ein einzigartiger Caffè Crema aus Sorten der besten Anbaugebiete der Welt – durch die schonende italienische Röstung entsteht ein Kaffee mit feiner Holznote und wenig Bitterkeit. Ideal für alle die Espresso und Crema-Kaffee in einem ausgewogenen Charakter suchen.
Als Caffè Crema aus dem Vollautomaten, als Espresso pur, als Basis für Cappuccino und Flat White oder als Filterkaffee für einen milden, aromatischen Genuss.
Häufige Fragen zum Kaffee Romolo
Was ist Caffè Crema und wie unterscheidet er sich von Espresso?
Caffè Crema ist ein verlängerter Espresso der besonders in der Deutschschweiz und in Süddeutschland beliebt ist – mehr Wasser als Espresso aber mit der typischen Crema auf der Oberfläche. Er hat einen milderen, ausgewogeneren Geschmack als Espresso und wird oft ohne Milch getrunken. Kaffee Romolo ist speziell für Caffè Crema entwickelt.
Welche Anbaugebiete kommen für Kaffee Romolo infrage?
Hochwertige Kaffeemischungen kombinieren typischerweise Arabica-Bohnen aus Brasilien (Körper), Äthiopien (Fruchtigkeit und Komplexität), Kolumbien (ausgewogene Säure) und Guatemala (Nussnoten). Die genaue Zusammensetzung ist Betriebsgeheimnis – das Ziel ist ein ausgewogener, aromatischer Blend.
Wie mahlt man Kaffee Romolo für Caffè Crema?
Für Caffè Crema im Vollautomaten den Mahlgrad etwas gröber einstellen als für Espresso. Dosiermenge ca. 8-10g pro Tasse. Brühtemperatur 92-94°C. Das Ergebnis sollte eine goldene Crema mit 120-180ml Kaffee pro Tasse sein.
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