Beschreibung
Das Gran Cucina Pesto alla Genovese wird nach dem traditionellen Rezept der ligurischen Küche zubereitet – frisches Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Pecorino, Knoblauch und Olivenöl. Eine Pastasauce die so einfach ist dass jede Zutat zählt und die Qualität der Ausgangsstoffe über das Ergebnis entscheidet.
Auf Spaghetti, Tagliatelle oder Linguine – das Gran Cucina Pesto alla Genovese bringt den Geschmack Liguriens auf den Teller. Auch als Dip, als Aufstrich oder als Würzzutat in der Küche einsetzbar.
130 g Inhalt – der ligurische Klassiker in bester Qualität.
Häufige Fragen zum Gran Cucina Pesto alla Genovese
Was ist der Unterschied zwischen Gran Cucina Pesto Genovese und Bella Donna Pesto Liguria?
Beide sind hochwertige Pestos nach ligurischer Tradition – Gran Cucina und Bella Donna sind zwei verschiedene Premiumlinien im By Hellriegel Sortiment. Die Qualität ist auf vergleichbarem Niveau, die Rezepturen können sich leicht unterscheiden. Beide sind ausgezeichnet.
Wie verwendet man Pesto alla Genovese traditionell?
Unter heiße Pasta heben (nicht kochen!), mit etwas Pasta-Kochwasser für cremigere Konsistenz. Für das traditionelle ligurische Gericht: Trofie oder Trenette mit grünen Bohnen und Kartoffelwürfeln kochen, alles gemeinsam abtropfen und mit Pesto vermengen.
Wie lange ist Pesto nach dem Öffnen haltbar?
Im Kühlschrank aufbewahren, Oberfläche mit Olivenöl abdecken und innerhalb von 5 bis 7 Tagen verbrauchen. Das Öl schützt vor Oxidation und hält das Pesto frisch und aromatisch.
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