Beschreibung
Die Tartufi bianchi sind Pralinen aus Haselnusscreme die in der Form weißer Trüffeln geformt sind – eine spielerische Hommage an die edle Zutat. In einer kleinen Manufaktur hergestellt sind diese Pralinen exzellent im Geschmack und eine charmante Interpretation des Luxus-Themas Trüffel in Schokoladen-Form.
Als Dessert nach einem Trüffelmenü, als Geschenk für Schokoladen- und Trüffelliebhaber, als süßes Mitbringsel oder als eleganter Abschluss eines Feinkost-Erlebnisses.
Häufige Fragen zu den Tartufi bianchi Trüffelpralinen
Was sind Tartufi bianchi und warum heißen Schokoladenpralinen Trüffel?
Tartufi bedeutet Trüffeln – sowohl die echte Speisewurzel als auch die Schokoladenpralinenform die ihr optisch ähnelt. Schokoladentrüffel werden seit dem 19. Jahrhundert so genannt weil ihre runde, unregelmäßige Form und der Kakao-Überzug an die echte Trüffelknolle erinnern. Eine charmante kulinarische Verwechslung die beiden Produkten gut steht.
Aus welchen Zutaten bestehen die Tartufi bianchi?
Tartufi bianchi bestehen aus einer cremigen Haselnusspaste (ähnlich wie Gianduja) die zu Kugeln geformt und mit weißer Schokolade oder Kakaopulver überzogen wird. Die Haselnuss-Schokoladen-Kombination ist typisch piemontesisch und ergibt eine Praline von feiner Cremigkeit.
Für welche Anlässe sind Tartufi bianchi besonders geeignet?
Als Dessert nach einem Trüffel- oder Feinkostmenü, als Geschenk für Schokoladenliebhaber und Feinschmecker, als Mitbringsel von einem Feinkost-Einkauf oder als süßer Abschluss eines Weinabends mit Freunden.
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