Beschreibung
Der Mas D’Andrum AOC 2022 kommt aus den Costières de Nîmes – einer der charaktervollsten Weinregionen des Languedoc-Roussillon. Purpurrot mit violetten Schatten, ein Wein der die intensive Sonne Südfrankreichs in jedem Schluck trägt. 50% Syrah und 50% Grenache ergeben eine kraftvolle aber ausgewogene Assemblage.
Zu kräftigem Grillgut, zu geschmortem Lamm und Wild, zu gereiften Käsesorten oder als Genusswein für intensive Weinabende.
Häufige Fragen zum Mas D’Andrum AOC 2022
Was ist die Weinregion Costières de Nîmes?
Costières de Nîmes liegt in der südlichsten Ecke des Rhône-Tals nahe der Camargue und Nîmes. Das mediterrane Klima mit intensiver Sonneneinstrahlung und dem Mistral-Wind ergibt konzentrierte, kraftvolle Rotweine mit charakteristischer südfranzösischer Wärme. Die Region ist für ihre Syrah- und Grenache-Weine bekannt.
Was sind typische Aromen eines Syrah-Grenache-Blends aus dem Süden?
Dunkle Früchte wie Brombeeren und Kirschen, Gewürze wie schwarzer Pfeffer (typisch für Syrah), provenzalische Kräuter (Thymian, Lavendel), Leder und eine angenehme Wärme im Abgang. Bei 15% vol. ist der Wein vollreif und körperreich.
Zu welchen Gerichten passt der Mas D’Andrum am besten?
Zu gegrilltem Lamm mit Kräuterkruste, zu Wildschwein-Ragout, zu Entrecôte vom Grill, zu altem Comté und Manchego oder als Begleiter zu einem provenzalischen Cassoulet.
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