Beschreibung
Der Fragassi Sugo all’Ortolana ist die Gemüsegärtner-Sauce (Ortolana = Gemüsegärtnerin) – eine bunte Tomatensauce mit frischem Gemüse die die Vielfalt des Gemüsegartens in einer Pasta-Sauce feiert. Leicht, frisch und mit dem Charakter der Saison.
Als Pasta-Sauce für Penne und Rigatoni, als Pizzasauce mit Gemüse, als Basis für Gemüse-Auflauf oder als leichte Sauce für alle die mehr Gemüse in ihrer Pasta möchten.
Häufige Fragen zum Fragassi Sugo all’Ortolana
Was ist Ortolana als Sauce-Bezeichnung?
Ortolana (von ortolano = Gemüsegärtner) bezeichnet eine Pasta-Sauce mit verschiedenem frischen Gemüse – typischerweise Zucchini, Auberginen, Paprika, Karotten und Zwiebeln in einer Tomatenbasis. Es ist die vegetarische Antwort auf fleischige Ragouts – leicht, bunt und von der Saison inspiriert.
Ist Ortolana Sauce immer vegan?
Ortolana-Sauce aus Gemüse und Tomaten ohne tierische Zutaten ist von Natur aus vegan. Fragassi’s Ortolana sollte vegan sein – für genaue Angaben bitte die Verpackung prüfen.
Zu welchen Pasta-Sorten und Gerichten passt Ortolana?
Zu Penne, Rigatoni und kurzen Pasta-Sorten die die Gemüsestücke gut aufnehmen, als vegetarische Pizza-Sauce, als Basis für Pasta al forno mit Mozzarella oder als schnelle leichte Mahlzeit für Gemüse-Liebhaber.
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