Beschreibung
Das By Hellriegel Rote Pesto ist ein vegetarisches Genussprodukt mit Charakter. Im Gegensatz zum klassischen grünen Basilikum-Pesto basiert das rote Pesto auf getrockneten Tomaten und mediterranen Gewürzen – intensiv, aromatisch und vielseitiger als man denkt.
Klassisch auf Pasta – aber auch als Dressing für Nudelsalat mit Olivenöl, als Aufstrich auf Bruschetta, als Dip zu Käse und Rohkost oder als Würzzutat in Saucen und Marinaden. Das rote Pesto von By Hellriegel aus Kronberg im Taunus überrascht bei jedem Einsatz. Du wirst es lieben.
135 g Inhalt – ergiebig für mehrere Gerichte.
Häufige Fragen zum By Hellriegel Roten Pesto
Was ist rotes Pesto und worin unterscheidet es sich vom grünen Pesto?
Rotes Pesto (Pesto rosso) basiert auf getrockneten Tomaten statt frischem Basilikum. Es hat ein intensiveres, süßlich-säuerliches Aroma mit mediterranem Charakter. Grünes Pesto ist frischer und kräuteriger – rotes Pesto tiefer und konzentrierter im Geschmack.
Wie verwendet man rotes Pesto am besten?
Unter heiße Pasta heben, als Dressing für Nudelsalat mit Olivenöl verdünnt, auf Bruschetta und Crostini, als Dip zu Gemüse und Käse, als Marinade für Hühnchen oder als Würzzutat in Tomaten-Saucen für mehr Tiefe.
Sollte man rotes Pesto erhitzen?
Wie grünes Pesto sollte rotes Pesto nicht gekocht werden. Einfach unter die heiße (nicht kochende) Pasta heben oder kalt auf fertige Gerichte geben – so bleibt das volle Aroma erhalten.
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