Fontaine Miraculeuse AOC 2018

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Description

Fontaine Miraculeuse AOC 2018

  •  Couleur : Rubinrot
  • Pays d'origine : France
  • Région d'origine : Costières de Nîmes
  • Rebsorte: 80% Carignan (alte Reben), 20% Syrah
  • Style de vin : Rubinrot Farbe, Duft nach Myrte und Brombeere, Man schmeckt die kleinen Früchte des Buschlands, sehr samtig weich und rund
  • Niveau de qualité : AOC Costières de Nîmes rouges
  • Température de dégustation : 16-18 °C
  • Buvable : jetzt und weitere 4-5 Jahre
  • Fermeture : Liège naturel
  • Fabricant : Cave Cooperative des Grands Vins de Pazac, 30840 Meynes (Zusammenschluss von 7 Winzern)
  • Recommandation sur : Idéal avec le veau et le Côtes de Boeuf
  • Prix : Silbermedaille PARIS 2018, Silbermedaille CONCURS DES VINS ORANGE
Rotwein Frankreich 23341

Informations complémentaires

Poids 750 g
Contenu

750 ml

Pays d'origine

Informations sur l'origine

Der Weinanbau begann 1968 nach der Rodung und Trockenlegung der Hochebene von Pazac und mit der Schaffung eines Weinkellers und der Ansiedlung von 7 Winzern. 2014 wurde der Keller restauriert nach rustikaler und provenzalischer Art. Die Weine der Kellerei Pazac werden ab der Ernte 2020 mit dem HVE 3 (Hoher Umweltwert) zertifiziert, einer Charta, die aus dem "Grenelle de l'Environnement" hervorgeht, das auf die Förderung der Biodiversität und die Regulierung des Pflanzenschutzeinsatzes abzielt

Zone de culture

entlang des Flusses Gardon Richtung Süden bis zur „Petite Camargue“ , 40km Weinanbau. Der Boden besteht aus Kieselsteinen und Rollkiesel. Die Reben entwickeln tiefe Wurzeln und haben daher immer ausreichend Wasser. Der Weinanbau profitiert von einem mediterranen Klima, das von Juni bis Ende August durch eine Periode der Untertrockenheit gekennzeichnet ist, wobei maritime Einflüsse des Mittelmeers für Frische sorgen. Niederschläge sind selten und der Mistral spielt seine Rolle als natürliches Desinfektionsmittel.

Vieillissement du vin

Les raisins sont récoltés à la main. Le vin repose dans des cuves en acier pendant 6 mois.

Valeurs nutritionnelles

Valeur calorifique
Graisse
- ses acides gras saturés
Glucides
- son sucre
Protéine
Sel

Allergènes

Contient des sulfites

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