Beschreibung
Der Vignaioli Nero di Troia IGP 2019 ist ein apulischer Rotwein aus der autochthonen Nero di Troia-Traube – einer der edelsten und seltensten Rebsorten Süditaliens. Benannt nach der antiken Stadt Troia in der Provinz Foggia repräsentiert dieser Wein das kulturelle Erbe Apuliens.
Mit blumigem Duft, einem feinen, eleganten Körper und fruchtigen Aromen von roten Früchten unterscheidet sich Nero di Troia deutlich von den kräftigeren apulischen Sorten Primitivo und Negroamaro. Ein Wein für Kenner die die elegante Seite Süditaliens schätzen.
750 ml, 12,8% vol. – die elegante Rarität aus Apulien.
Häufige Fragen zum Vignaioli Nero di Troia
Was ist Nero di Troia und warum ist er so besonders?
Nero di Troia ist eine autochthone apulische Rebsorte die jahrhundertelang fast in Vergessenheit geriet. Sie ergibt elegantere, feinere Weine als Primitivo oder Negroamaro – mit einer charakteristischen Blumigkeit und Fruchtigkeit die in der süditalienischen Weinkultur einzigartig ist.
Wie unterscheidet sich Nero di Troia von anderen apulischen Rotweinen?
Im Gegensatz zum kraftvollen Primitivo oder dem bitteren Negroamaro ist Nero di Troia eleganter, leichter und mit einem blumigen Charakter. Feinere Tannine, lebhaftere Säure und rote Fruchtaromen machen ihn zugänglicher und vielseitiger in der Speisen-Kombination.
Zu welchen Gerichten passt Nero di Troia?
Zu leichteren Fleischgerichten wie Lammkoteletts und weißem Fleisch, zu Pasta mit Tomaten-Fleisch-Saucen, zu mittelalten Käsesorten oder als eleganter Tafelwein zu einem guten Abendessen.
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