Beschreibung
Der Guidi Chianti Classico Riserva DOCG 2015 kommt aus dem Chianti Classico-Gebiet – dem historischen Herzstück zwischen Florenz und Siena. Mit 9 Jahren Flaschenlagerung zeigt er jetzt seine vollendete Reife: Rubinrot mit violetten Schatten, eleganter Sangiovese der seine Tannine vollständig integriert hat.
Zu Bistecca alla Fiorentina als dem klassischsten aller Begleiter, zu Rinderragout und Schmorbraten, zu gereiftem Parmigiano Reggiano und Pecorino oder zu einem besonderen toskanischen Abendessen.
Häufige Fragen zum Guidi Chianti Classico Riserva DOCG 2015
Was ist Chianti Classico und wie unterscheidet es sich von normalem Chianti?
Chianti Classico ist das historische Kerngebiet des Chianti zwischen Florenz und Siena – die Wiege des Sangiovese. Die Böden und das Mikroklima des Classico-Gebiets gelten als die besten für Sangiovese und ergeben Weine von größerer Eleganz und Lagerfähigkeit als normaler Chianti. Chianti Classico Riserva ist die höchste reguläre Stufe.
Wie trinkt man Chianti Classico Riserva 2015 am besten?
Bei 16-18°C servieren, mindestens 30-45 Minuten dekantieren um den Wein zu öffnen. Der 2015er ist vollständig gereift und zeigt jetzt sein bestes Gesicht – Kirschen, Kräuter, Leder und die charakteristische Sangiovese-Mineralität in harmonischer Balance.
Ist der 2015er Chianti Classico Riserva noch lagerfähig?
Ja – gute Chianti Classico Riserva können 15-20 Jahre und länger reifen. Der 2015er ist jetzt in einem hervorragenden Trinken-Fenster das noch weitere 5-8 Jahre andauert. Ein Wein der sowohl heute als auch in der Zukunft Freude macht.
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