Beschreibung
Die ISAIA Amaretti morbidi Agli Agrumi sind 9 weiche Amaretti-Plätzchen mit kandierten Früchten und Zitrus-Aromen nach alter Tradition – glutenfrei und mit der charakteristischen Zitrusfrische die diese Variante von anderen Amaretti unterscheidet.
Als Begleiter zu Espresso und Tee, als Dessert-Keks, zu Limoncello und Orangenlikören oder als fruchtige Variante der klassischen Amaretti für alle die Zitrus-Aromen lieben.
Häufige Fragen zu den ISAIA Amaretti morbidi Agli Agrumi
Was sind kandierte Früchte in Amaretti?
Kandierte Früchte (Früchte die in Zuckersirup eingelegt und getrocknet wurden) verleihen den Amaretti intensive Fruchtaromen und eine leicht karamellisierte Süße. Typischerweise werden Orangenschalen, Zitronenschalen oder Cedro (Zitronatzitrone) verwendet. Die Kombination aus Mandel-Amaretti-Basis und kandierten Früchten ist typisch für die sizilianische und süditalienische Konditorei.
Warum harmoniert Zitrus besonders gut mit Mandeln?
Mandeln haben ein natürliches leicht bitteres Profil das durch Zitrus perfekt ausgeglichen wird. Diese Kombination ist in der mediterranen Küche seit Jahrhunderten klassisch – Mandel-Zitrus-Gebäck findet sich von Sizilien bis Katalonien überall wo Mandeln und Zitrusfrüchte gleichzeitig angebaut werden.
Zu welchen Getränken passen Zitrus-Amaretti?
Zu Limoncello und Arancello als natürliche Partner, zu einem Glas Moscato d’Asti oder Vin Santo, zu Espresso oder zu einem frischen Zitrus-Tee als erfrischende Kombination.
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