Beschreibung
Der Gran Cucina Sugo mit Oliven verwendet ausschließlich erntefrische Tomaten und die besten Taggiasche-Oliven aus Ligurien – eine der edelsten Olivensorten Italiens bekannt für ihr mildes, nussiges Aroma. Die Kombination ergibt eine Sauce von Eleganz und Tiefe.
Ideal zum Anrichten von Vorspeisen, für Pasta, als Pizzasauce oder als Polenta-Beilage. Die Taggiasche-Oliven verleihen der Sauce eine mediterrane Noblesse die sie von anderen Tomatensaucen unterscheidet.
180 g Inhalt – Ligurien in einem Glas.
Häufige Fragen zum Gran Cucina Sugo mit Oliven
Was sind Taggiasche-Oliven und warum gelten sie als besonders edel?
Taggiasche-Oliven (von Taggia in Ligurien) sind eine kleine, aromatische Olivensorte mit einem milden, nussigen Charakter ohne dominante Bitterkeit. Sie gelten als eine der edelsten Tafeloliven-Sorten Italiens und sind die Basis für das hochwertige ligurische Olivenöl.
Zu welchen Gerichten passt Sugo mit Oliven?
Als Antipasto-Sauce für Bruschetta, als Pasta-Sauce für Spaghetti und Linguine, als Pizzasauce mit Mozzarella, als Polenta-Begleiter oder als Basis für eine Pasta alla puttanesca (mit Kapern und Sardellen ergänzt).
Warum sind Taggiasche-Oliven besser als andere Oliven in Tomatensaucen?
Ihr mildes, nussiges Aroma ergänzt die Tomaten perfekt ohne sie zu überlagern. Zu intensive oder bittere Oliven können eine Tomatensauce unbalanciert machen – Taggiasche-Oliven finden die ideale Balance zwischen Olivenaroma und Tomatenfruchtigkeit.
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