Beschreibung
Die Veuve Mathilde 2019 ist ein eleganter Weißwein aus Costières de Nîmes mit 30% Grenache Blanc, 30% Viognier und weiteren Rhône-Weißweinsorten – klares Zitronengelb und mit dem Charakter eines reifen südfranzösischen Weißweins aus einem ausgezeichneten Jahrgang.
Als Aperitivo zu provenzalischen Antipasti, zu Fisch und Meeresfrüchten der südfranzösischen Küche, zu Ziegenkäse oder als eleganter Weißwein für besondere Abende.
Häufige Fragen zur Veuve Mathilde 2019
Was ist Viognier und warum macht er Weißweine besonders aromatisch?
Viognier ist eine der aromatischsten Weißweinrebsorten Frankreichs – ursprünglich aus dem nördlichen Rhône-Tal (Condrieu). Typische Aromen sind Pfirsich, Aprikose, Veilchen und Ingwer. In der südlichen Rhône und dem Languedoc gibt Viognier den Weinen Aromatik und Körper. Bei 30% Anteil prägt er den Stil von Veuve Mathilde deutlich.
Was bedeutet Veuve (Witwe) im Weinnamen?
Veuve (Witwe) ist ein traditionsreicher Begriff in der französischen Weinkultur – am bekanntesten durch Veuve Clicquot Champagner. Der Name verweist oft auf eine historische Figur die ein Weingut oder eine Weinmarke nach dem Tod ihres Mannes weiterführte. Mathilde ist ein klassischer provenzalischer Frauenname.
Zu welchen Gerichten passt Veuve Mathilde 2019 besonders gut?
Zu provenzalischem Fisch (Dorade, Loup de mer), zu Tapenade und Anchoïade, zu Ziegenkäse, zu Meeresfrüchten oder als Begleitung zu einem eleganten Sommer-Antipasto mit Oliven und provenzalischen Spezialitäten.
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