Beschreibung
Aperò Tomatensauce alla Puttanesca 350g
Der klassische Sugo alla Puttanesca besteht aus pürierten Tomaten, Oliven, einem Schuss nativen Olivenöl extra, etwas Basilikum und einigen weiteren typisch italienischen Gewürzen. Man streitet sich, ob die “Puttanesca” schon von Kurtisanen früherer Zeiten genossen wurde, oder ob sie erst dem neapolitanischen Rotlichtmilieu Mitte des 20. Jahrhunderts entstammt. Auf jeden Fall ist sie mit wenigen Zutaten schnell zubereitet und zu einem typisch italienischen Familienessen avanciert. Würzig, vegan, ein wenig deftig und unglaublich lecker! Buon appetito!
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