El Dimoni Alella wine blanc 2019, 12,5% Vol., 0,75L

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Beschreibung

El Dimoni Blanc, Alella vi blanc 2019, 12,5% Vol. , 0,75L
Alella-Weißwein

  • Farbe: Zitronengelb, mit grünem Schatten
  • Herkunftsland: Spanien
  • Herkunftsregion: DO Alella ist ein kleines Weingebiet entlang der Küste nördlich von Barcelona
  • Qualitätsstufe: DO Alella
  • Rebsorte: 100 % Pansa Blanca (Xarel-lo Traube)
  • Weinstil: frischer junger Weißwein mit mittlerer Säure , trocken
  • Nase: Blumig nach Jasmin und Rosen
  • Geschmack: nach Zitrusfrüchten, Gewürze, Pfeffer, etwas nussig
  • Körper: leichter Körper mit langem Nachhall
  • Trinktemperatur: 8-10 °C
  • Restsüße: 0,5 g/l
  • Säuregehalt: 5,1 g/l
  • Trinkreife: jetzt und 4-5 weitere Jahre
  • Verschluss: Korken
  • Winzer:  Arturo Fernandez, ein junger Weinökologe, der Weinreben pachtet und die Trauben nach seinen Geschmacksvorstellungen verarbeitet.
  • Empfehlung zu: frischer Fisch, Tapas, Sushi
  • Bewertung: die Xarel-lo Traube gilt als eine Traube, die insbesondere zur Cava Herstellung verwendet wird. Unser Winzer hatte insbesondere die Absicht, einen frischen, jungen Wein zu entwickeln, der trotz der Säure einen trockenen Charakter hat. Dies ist ihm gelungen!
Weißwein 23200

 

Zusätzliche Information

Gewicht 750 g
Inhalt

750ml

Herkunftsland

Marke

Anbaugebiet

Die Alella Zone liegt entlang der Küste zwischen Barcelona und der franz. Grenze. Es ist beeinflusst vom mediterranen Klima

Ausbau des Weins

Die Weintrauben gehören zu den am spätesten geerntet Trauben. Die Gärung ist bei niedriger Temperatur sehr lang, um den Geschmack des Petrols zu minimieren. Im Winter wird der Wein abgefüllt in Flaschen.

Geschichte

Dimoni Blanc war ein von einem Festival inspiriertes Projekt. Jeden Sommer
wird vor dem Mittelmeer eine "dimoni" verbrannt, um Kinder dazu zu
animieren, Männer zu werden.
Pansa blanca aus der DO Alella wurde ausgewählt, um in diesem Weißwein
die Noten des Mittelmeers und den Hauch von Frische zu inspirieren, mit dem
ein Glas Sie schnell in eine Atmosphäre mediterranen Stils hüllen wird!

Allergene

enthält Sulfite

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