Beschreibung
Der Hellriegel Couscous schnellkochend wird aus hochwertigem Hartweizengrieß hergestellt und behält auch nach der Zubereitung seine lockere, körnige Konsistenz. Profiköche schätzen ihn als ausgezeichnete Beilage – leicht, schnell zubereitet und geschmacklich neutral genug um jede Sauce und jedes Gericht zu begleiten.
In nur 5 Minuten fertig: Couscous mit kochendem Wasser oder Brühe überbrühen, quellen lassen und mit einer Gabel auflockern. Ideal zu marokkanischem Tajine, gegrilltem Gemüse, Lamm und Hähnchen oder als Basis für Taboulé-Salat.
500 g Inhalt – ergiebig für viele Mahlzeiten.
Häufige Fragen zum Hellriegel Couscous
Was ist Couscous und woher kommt es?
Couscous ist ein Grundnahrungsmittel der nordafrikanischen Küche – kleine Grießkügelchen aus Hartweizengrieß die durch Dampfgaren oder Überbrühen mit heißem Wasser zubereitet werden. Ursprünglich aus dem Maghreb (Marokko, Algerien, Tunesien) ist Couscous heute weltweit beliebt.
Wie bereitet man Couscous richtig zu?
Couscous in eine Schüssel geben, mit gleichem Volumen kochendem gesalzenem Wasser oder Brühe übergießen, abdecken und 5 Minuten quellen lassen. Dann mit einer Gabel auflockern und mit etwas Butter oder Olivenöl verfeinern. Fertig.
Zu welchen Gerichten passt Couscous am besten?
Als klassische Beilage zu marokkanischem Hähnchen-Tajine, zu gegrilltem Lamm und Gemüse, als Basis für Taboulé-Salat mit Petersilie und Minze, in Suppen oder als Frühstücks-Couscous mit Früchten und Honig.
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