Beschreibung
Die Hellriegel Tai Tai Bambussprossen stammen aus kultiviertem Bambusanbau und sind ein fester Bestandteil der asiatischen Küche. Mild im Geschmack, knackig in der Textur und extrem vielseitig – Bambussprossen ergänzen nahezu jedes asiatische Gericht mit ihrer charakteristischen Frische.
Ideal für Thai-Currys, chinesische Wok-Gerichte, Nudelsuppen und asiatische Salate. Die Tai Tai Linie von By Hellriegel aus Kronberg im Taunus bietet authentische asiatische Zutaten in bester Qualität – für Gerichte die schmecken wie beim Lieblingsasiaten.
304 g Abtropfgewicht – ausreichend für 2 bis 4 Portionen je nach Gericht.
Häufige Fragen zu den Hellriegel Tai Tai Bambussprossen
Was sind Bambussprossen und wie werden sie verwendet?
Bambussprossen sind die jungen Triebe der Bambus-Pflanze die direkt nach dem Durchbrechen der Erde geerntet werden. Sie haben eine knackige Textur und milden, leicht nussigen Geschmack. In der asiatischen Küche sind sie eine Standardzutat für Currys, Wok-Gerichte und Suppen.
Muss man Bambussprossen aus der Dose vorher kochen?
Nein – die Hellriegel Tai Tai Bambussprossen sind vorgegart und sofort einsatzbereit. Für warme Gerichte kurz im Wok mitbraten oder in die heiße Suppe geben. Für Salate kalt abspülen und abtropfen lassen.
Passen Bambussprossen zu welchen Gerichten?
Zu Thai-Currys (grün, rot und gelb), chinesischen Wok-Gerichten mit Tofu oder Fleisch, vietnamesischen Nudelsuppen (Pho) und asiatischen Frühlingsrollen. Auch roh in asiatischen Salaten mit Sesam-Dressing köstlich.
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