Beschreibung
Der Le Pigeonnier Blanc AOC 2024 aus Costières de Nîmes ist der weiße Hauspartner des beliebten Le Pigeonnier Rouge – aus 50% Grenache blanc, 30% Vermentino und weiteren Sorten. Strohgelb, frisch und mit dem Charakter des südfranzösischen Mittelmeers.
Als frischer Aperitivo, zu mediterranen Fisch- und Meeresfrüchte-Gerichten, zu Ziegenkäse-Salaten, zu leichten Pasta-Gerichten oder als erfrischender Weißwein für warme Sommerabende.
Häufige Fragen zum Le Pigeonnier Blanc AOC 2024
Was sind Grenache Blanc und Vermentino als Rebsorten?
Grenache Blanc ist eine weiße Mutation der roten Grenache-Traube – fruchtig mit Noten von weißem Pfirsich und Anis. Vermentino ist eine südfranzösische und sardische Sorte mit lebhafter Säure, Mineralik und aromatischer Frische. Die Kombination ergibt einen Wein mit Frucht, Frische und mediterranem Charakter.
Passt der Wein zu den gleichen Gerichten wie der Le Pigeonnier Rouge?
Der Blanc passt zu leichteren Gerichten als der Rouge: zu Fisch und Meeresfrüchten, zu weißem Fleisch, zu Ziegenkäse, zu mediterranen Salaten und als Aperitivo. Der Rouge passt zu Fleisch und kräftigeren Gerichten. Beide Weine ergänzen sich als Hauswein-Paar hervorragend.
Wann sollte man Le Pigeonnier Blanc 2024 trinken?
2024 ist jung und frisch – am besten innerhalb der nächsten 2-3 Jahre trinken um die Frische zu genießen. Gut gekühlt bei 10-12°C servieren. Ein Wein für den täglichen Genuss ohne lange Reifezeit.
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