Spaghetti mit Pesto und gebratenen Shrimps
Rezept für 4 Personen
Zutaten
| 250 g | Spaghetti |
| 250 g | Garnelen, tiefgekühlt |
| 1-2 | Knoblauchzehen, gepresst |
| Olivenöl extra vergine | |
| ca. 8 EL | Pesto (je nach Geschmack) |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Parmesan, frisch gerieben |
Zubereitung
Die Spaghetti ca. 8 – 10 min in gesalzenem Wasser kochen.
Inzwischen das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch anschwitzen, die Shrimps dazugeben und knusprig braten.
Das Pesto hinzufügen, die Mischung mit etwas Nudelwasser verdünnen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Spaghetti abgießen, mit etwas Pesto vermischen und auf vier Teller verteilen.
