Beschreibung
Die Hellriegel Amarenakirschen sind entkernte, dunkelrote Kirschen mit dem charakteristischen süß-bitteren Amarena-Aroma – eine der begehrtesten Delikatessen der italienischen Süßwarenkultur. Bissfest, intensiv im Geschmack und mit einem tiefen, fast likörartigen Charakter.
Unverzichtbar als Topping für Eisbecher und Panna Cotta, zum Backen von Schwarzwälder Kirschtorte und Cupcakes, als Garnitur für Cocktails und Drinks, auf Käseplatten oder einfach pur als Genuss.
140 g Inhalt – die Krönung jedes Desserts.
Häufige Fragen zu den Hellriegel Amarenakirschen
Was sind Amarenakirschen und woher kommen sie?
Amarenakirschen sind eine dunkle, wild wachsende Kirschsorte aus der Region Emilia-Romagna in Italien (besonders aus Bologna und Modena). Ihr Name leitet sich vom italienischen amaro (bitter) ab – sie haben ein intensives, süß-bitteres Aroma das sie von normalen Cocktailkirschen deutlich unterscheidet.
Wie verwendet man Amarenakirschen?
Als klassisches Topping für Vanilleeis und Panna Cotta, in Schwarzwälder Kirschtorte und Tiramisu, als Garnitur für Cocktails (Manhattan, Sour), auf Käseplatten mit kräftigen Käsesorten oder in Joghurt und Müsli für mehr Genuss.
Sind Amarenakirschen dasselbe wie Maraschino-Kirschen?
Nein – Maraschino-Kirschen sind hell, intensiv süß und chemisch gefärbt. Amarenakirschen sind dunkelrot, natürlich und haben ein komplexes süß-bitteres Aroma ohne künstliche Farbstoffe. Qualitätsbewusste Köche und Barkeeper bevorzugen Amarenakirschen.
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