Beschreibung
Der Williams & Humbert Balsamico Sherry Essig ist ein einzigartiges Produkt: hergestellt aus demselben Traubensaft der auch zur Produktion des berühmten Williams & Humbert Sherrys verwendet wird, kombiniert er die Süße eines Balsamicos mit dem charakteristischen Sherrycharakter. Ein Essig ohne Vorbild.
Als Dressing für Salate und Carpaccio, über frische Feigen und Erdbeeren, als Glasur für Grillgerichten, in Tapas-Marinaden oder als aromatischer Finish über gereiften Käse.
250 ml Inhalt – das Beste aus Sherry und Balsamico in einem Produkt.
Häufige Fragen zum Williams & Humbert Balsamico Sherry Essig
Was ist Balsamico Sherry Essig und wie wird er hergestellt?
Balsamico Sherry Essig ist ein Hybridprodukt das nach dem Vorbild des italienischen Balsamico di Modena hergestellt wird – aber mit Sherry-Traubenmost statt Sauvignon-Trauben. Der Most wird eingekocht, vergoren und in Holzfässern zu einem süßlich-komplexen Essig gereift.
Wie verwendet man Balsamico Sherry Essig?
Als Salat-Dressing für Rucola mit Manchego und Jamón, über frische Feigen und Erdbeeren mit Vanilleeis, als Glasur für Grillhähnchen und Lammkoteletts, über gereiften Käse oder als kreative Note in Tapas und Mezze.
Welches Gericht passt am besten zu Balsamico Sherry Essig?
Klassisch: Rucola-Salat mit Manchego, Jamón ibérico und einem Dressing aus Balsamico-Sherry-Essig und Olivenöl. Oder frische Feigen halbiert, mit Ziegenkäse belegt und mit dem Essig beträufelt – einfach und außergewöhnlich gut.
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