Divella Pasta Gnocchi N° 45, 500 g

Beschreibung

Die Divella Pasta Gnocchi N° 45 sind muschelförmige Pasta aus 100% Hartweizengrieß – nicht zu verwechseln mit Kartoffel-Gnocchi. Diese Pasta-Gnocchi haben eine charakteristische gewölbte Form mit Rillen auf der Außenseite die Saucen hervorragend halten. Aus dem Hause Divella, seit über 130 Jahren Süditaliens Pasta-Traditionsmarke.

Für herzhafte Fleischragouts, für Tomatensaucen, für Pasta al forno oder für cremige Käsesaucen. Die gewölbte Form hält schwere Saucen besonders gut.

500 g Inhalt – die robuste Pasta-Form für herzhafte Gerichte.

Häufige Fragen zu den Divella Pasta Gnocchi

Was sind Pasta-Gnocchi und wie unterscheiden sie sich von Kartoffel-Gnocchi?

Pasta-Gnocchi (auch Conchiglie rigate ähnlich) sind eine Pasta-Form aus Hartweizengrieß – nicht die bekannten Kartoffel-Gnocchi aus gekochten Kartoffeln. Beide heißen Gnocchi (kleine Knödel) haben aber völlig unterschiedliche Zutaten und Zubereitungen. Pasta-Gnocchi werden wie normale Pasta in Salzwasser gekocht.

Mit welchen Saucen kombiniert man Pasta-Gnocchi?

Mit Bolognese, mit Salsiccia-Ragout, mit kräftigen Tomaten-Fleisch-Saucen, al forno mit Béchamel und Parmesan oder mit cremiger Pilzsauce. Die gewölbte Form mit Rillen ist ideal für herzhafte, dickere Saucen.

Wie lange kocht man Divella Pasta-Gnocchi?

10 bis 13 Minuten in reichlich gesalzenem kochendem Wasser. Die robuste Form der Pasta-Gnocchi erlaubt auch etwas längere Garzeiten ohne dass die Pasta matschig wird.