Divella Pasta Cocciolini N° 59, 500 g

Beschreibung

Die Divella Pasta Cocciolini N° 59 sind kleine Muschel-Pasta – cocciolino bedeutet kleine Muschel oder Schale. Diese besonders kleine Pasta-Form aus 100% Hartweizengrieß ist ein Klassiker für Suppen und ein Liebling bei Kindern durch ihre niedliche Form und handliche Größe.

Ideal für klare Brühen, Minestrone, Gemüsesuppen und Eintöpfe in denen die Pasta mitgekocht wird. Auch für Pasta e Ceci (Nudeln mit Kichererbsen) oder als klassische Kindernudeln in Tomaten-Sauce perfekt geeignet.

500 g Inhalt – kleine Form, große Vielseitigkeit.

Häufige Fragen zu den Divella Cocciolini

Was sind Cocciolini und wie unterscheiden sie sich von anderen kleinen Pasta-Formen?

Cocciolini sind kleine Muschel- oder schalenförmige Pasta die durch ihre konkave Form Suppen und Brühen gut aufnimmt. Im Gegensatz zu Stelline (Sterne) oder Tubettini (kleine Röhren) haben Cocciolini eine etwas festere Textur nach dem Garen.

Wie verwendet man Cocciolini in der Küche?

In klarer Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe als klassische Suppen-Pasta, in Minestrone, in Pasta e Fagioli oder Pasta e Ceci, als Kindernudeln in Tomaten-Sauce oder in cremiger Käsesuppe. Die kleine Form macht sie ideal für Gerichte mit viel Flüssigkeit.

Wie lange kocht man Cocciolini?

Etwa 5 bis 8 Minuten in kochender Brühe oder gesalzenem Wasser. In Suppen können sie direkt mitgekocht werden – die Garzeit hängt von der gewünschten Weichheit ab. Für al dente die kürzere Garzeit wählen.