Beschreibung
Die Hellriegel Raffinesse Jalapeños rot in Scheiben kommen von den Feldern Perus – rote, ausgereifte Jalapeños die in Scheiben geschnitten und in einer aromatischen Marinade eingelegt werden. Rot bedeutet hier vollständige Reife – intensiveres Aroma, etwas mehr Schärfe und eine fruchtigere Note als grüne Jalapeños.
Unverzichtbar für Nachos, Tacos, Burritos, Quesadillas, auf Pizza, in Sandwiches und Burgern oder als würziges Topping für Suppen und Eintöpfe.
340 g Inhalt – großzügige Portion für häufigen Einsatz.
Häufige Fragen zu den Hellriegel Jalapeños
Was sind Jalapeños und wie scharf sind sie?
Jalapeños (Capsicum annuum) sind eine mexikanische Chilischote mit mittlerer Schärfe von 2.500 bis 8.000 Scoville-Einheiten. Sie sind schärfer als milde Peperoni aber deutlich milder als Habaneros oder Piri-Piri. Rote Jalapeños sind etwas aromatischer und minimal schärfer als grüne.
Wie verwendet man Jalapeños in der Küche?
Als klassisches Tex-Mex-Topping für Nachos, Tacos und Burritos, auf Pizza, in Hamburgern und Hot Dogs, gehackt in Guacamole und Salsa, in Quesadillas oder als würziges Element in Grillmarinaden.
Kann man Jalapeños auch zum Kochen verwenden?
Ja – fein gehackt als Würzzutat in Saucen, Chutneys und Marinaden. Die Marinade aus dem Glas eignet sich außerdem als Würzflüssigkeit für Dressings und pikante Saucen.
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