Beschreibung

OE Le Bordeaux Weißwein AOC 2022, 13%Vol.

Es war im Jahr 1839, als Pierre dieses Anwesen kaufte, das südlich der Appellation Bordeaux auf der Hochebene des Entre-Deux-Mers liegt. Im Jahr 1150 ließ Eleonore von Aquitanien, Königin von England, Mönche dort die ersten Rebparzellen anpflanzen. Im Laufe des 20. Jahrhunderts, Ende der 1960er Jahre, unternahm Pierre Boissonneau, 4. des Namens, die Erweiterung und Modernisierung des Weinbergs.
Seit 2010 hat sich das Weingut für die Rückkehr zur ökologischen Anbaumethode für die Pflege der Reben und die Weinbereitung entschieden. Seit 2016 ist der gesamte Weinberg bio-zertifiziert.

Farbe: helles Zitronengelb
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftsregion: Entre deux mers – Bordeaux
Rebsorte: Sauvignon blanc, Semillon, Sauvignon gris
Weinstil: trockener Weißwein
Nase: Duft von Aprikose, Pfirsich, Akazienblüte
Geschmack : Am Gaumen schöne Säure mit frischem Abgang
Körper: leichter Körper mit wenig Säure
Qualitätsstufe: AOC
Trinktemperatur: 10 – 12° C
Trinkreife: 5 weitere Jahre
Ausbau: Ökologischer Ausbau des Weins
Verschluss: Korken
Hersteller: Oe Winzer Pascal und Nicholas, Saint-Michel de Lapujade, Frankreich
Anbaugebiet:
Empfehlung zu: Risotto mit Spargel oder Artischocken, Salat mit warmen Ziegenkäse, Jakobsmuscheln