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Le Pigeonnier Rouge AOC 2021

7,00 

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Beschreibung

Auf Grund der sehr guten Qualität haben wir uns entschieden, diesen Wein als unseren Hauswein mit einem besonderen Preisvorteil anzubieten. Es gibt ihn als rot, rosé und weiß.

  • Farbe: Purpurrot
  • Herkunftsland: Frankreich
  • Herkunftsregion: Costières de Nimes
  • Rebsorte: 50% Syrah, 20% Carignan, 20% Marselan, 10% Grenache
  • Weinstil: Purpurrot Farbe, Duft sehr intensiv mit Aroma nach roten Früchten, Geschmack fruchtig, intensiv und rund, Die Tannine sind weich und jung, wobei der Körper üppig und ausdrucksvoll ist
  • Qualitätsstufe: AOC Costières de Nimes rouges
  • Trinktemperatur: 16-18 °C
  • Trinkreife: jetzt und weitere 3-4 Jahre
  • Verschluss: Naturkorken
  • Hersteller: Cave Cooperative des Grands Vins de Pazac, 30840 Meynes, Zusammenschluss von 7 Winzern
  • Empfehlung zu: Ideal zu Kalbfleisch und Cotes de Boeuf
  • Prämierung: Goldmedaille Paris 2018, Silbermedaille CONCURS DES VINS ORANGE, Silbermedaille DECANTER WORLD WINE AWARDS

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Rotwein Frankreich 23338

Zusätzliche Information

Gewicht 750 g
Inhalt

750 ml

Herkunftsland

Herkunftsinformation

Der Weinanbau begann 1968 nach der Rodung und Trockenlegung der Hochebene von Pazac und mit der Schaffung eines Weinkellers und der Ansiedlung von 7 Winzern. 2014 wurde der Keller nach rustikaler und provenzalischer Art restauriert. Seit 2020 erhalten die Weine der Kellerei Pazac die HVE 3 Zertifizierung (Hoher Umweltwert), eine Charta, die aus dem "Grenelle de l'Environnement" hervorgeht, das auf die Förderung der Biodiversität und die Regulierung des Pflanzenschutzeinsatzes abzielt.

Anbaugebiet

Das 40 km lange Anbaugebiet verläuft entlang des Flusses Gardon Richtung Süden bis zur „Petite Camargue“. Der Boden besteht aus Kieselsteinen und Rollkiesel. Die Reben entwickeln tiefe Wurzeln und haben daher immer ausreichend Wasser. Der Weinanbau profitiert von einem mediterranen Klima, das von Juni bis Ende August durch eine Periode der Untertrockenheit gekennzeichnet ist, wobei maritime Einflüsse des Mittelmeers für Frische sorgen. Niederschläge sind selten und der Mistral spielt seine Rolle als natürliches Desinfektionsmittel.

Ausbau des Weines

Die Trauben werden mit der Hand geerntet. Der Wein liegt 6 Monaten in Stahltanks.

Nährwerte

Brennwert
Fett
- davon Gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz

Allergene

enthält Sulfite

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