Ferrum del Priorat – DOQ 2016

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Beschreibung

  • Farbe: Granatrot
  • Herkunftsland: Spanien
  • Herkunftsregion: Priorat
  • Rebsorte: Garnacha und Cariñena
  • Weinstil: In der Nase fruchtig nach dunklen Beeren wie Brombeeren, Kirsche. Der Wein hat wenig Säure und nur leichte Tannine. Der Geschmack ist intensiv nach dunklen Beeren wie Brombeeren sowie Vanille (durch die Fassreifung). Voller angenehmer Körper mit kräftigem Nachhall.
  • Qualitätsstufe: Prädikatswein D.O.Q
  • Trinktemperatur: 16 °C
  • Restzucker: 0,5 g/l
  • Säuregehalt: 6,3 g/l
  • Trinkreife: jetzt und 3-5 weitere Jahre
  • Ausbau: Barrique
  • Verschluss: Naturkorken
  • Weinökologe: Arturo Fernandez, Barcelona
  • Empfehlung zu: Gebratene Fleischgerichte, leichte Käseplatten.

Zusätzliche Information

Gewicht 750 g
Inhalt

750ml

Herkunftsland

Herkunftsinformation

Priorat ist ein karges Gebiet in den Bergen Tarragonas. Gerade junge Winzer nehmen den Mut auf sich, dort Weine anzubauen. Die Weine gelten als sensationell mit dichtem Körper und konzentriert im Geschmack. Sie gehören zu den besten Weinen Spaniens.

Ausbau des Weines

Der Wein reift 3 Wochen auf der Schale und wird danach von der Maische genommen. Nach der Filterung lagert er 8 Monate im Barrique-Fass, danach 4 Monate in der Flasche zur Reifung.

Weinidee

Arturo Fernandez ist ein junger Weinökologe, der Weinreben pachtet und die Trauben nach seinen Geschmacksvorstellungen verarbeitet.

Bewertung

Die Garnacha Traube gilt als einer der Säure-ärmsten Trauben aller Rotweine. Der Körper ist voll und rund, die Gerbstoffe sind schwach ausgeprägt. Der Wein ist eine ganz besondere Spezilität!

Allergene

enthält Sulfite

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