Beschreibung
Unser Olivenöl extra vergine kommt von der spanischen Seite der hohen Pyrenäen, in der es zwischen der Sommer- und Winterzeit zu großen Temperaturunterschieden kommt. Die Oliven sind daher anderen klimatischen Verhältnissen ausgesetzt und damit geschmacklich ausgeprägter als in Andalusien. Unser kaltgepresstes Olivenöl wird aus 3 verschiedenen Olivensorten hergestellt: Arbequina (frischer Olivengeschmack), Empeltre (fruchtig, süßer Olivengeschmack) und Verdena (grasig mit leicht bitterer Olivengeschmack).
Säuregrad: 0,14 %
Peroxyde: 3,7 %
Dieses Olivenöl ist zu empfehlen als Salatöl, zum Kochen und Braten.
Öle, Olivenöle 4031
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